香るコショウネロ・ディ・サラワク 90g マリチャ社イタリア産 (Italian pepper Nero di Sarawaku by Maricha)

価格:	¥1,242 (本体 ¥1,150、税 ¥92)
	[ポイント還元 12ポイント～]

販売期間：
メーカー：	MARICHA　S.A.S Italy
型番：	Pepper_003
数量:	袋
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イタリア産のコショウ　MARICHA

イタリア産のコショウ　ネロ・ディ・サワラク　MARICHA

MARICHAの胡椒：　Nero di Sarawaku　（ネロ・ディ・サラワク）
イタリア語で黒のサラワクを意味する胡椒
胡椒の風味にパンチが効いていて、特にお肉料理に合います。

マレーシアのサラワク州、サリケイ・ピンタゴール地域原産のKuching品種樹齢4?10年。
収穫後24時間以内に以下の作業を行います。
完熟した新鮮な実を冷水で洗浄し、湯に通り、天日乾燥。
この様な方法は、世界中に前例のない造り方です。

商品説明

イタリア産の胡椒(コショウ)。イタリア・ヴェネト州ヴェローナに住む、ジャマイカカフェのオーナーであるジャンニ・フラージ氏が何年もかけて世界中の産地を巡り探したマレーシア産の胡椒。そこの地域だけで使われているクウチングと言う品種に魅せられ胡椒を作り始めました。その後、世界でも類を見ない、収穫後24時間以内に手作業で加工し胡椒を造るシエウ氏に出会い彼と共に現在のラインナップを完成させました。そのラインナップの1つネロ・ディ・サラワク / Nero Di Sarawak。このシリーズの中で最もパンチが効いていて、お肉料理に合います。

商品仕様

製品名:	胡椒(コショウ) イタリア産
型番:	Pepper_003
メーカー:	MARICHA　S.A.S Italy
外寸法:	幅120mm × 奥行15mm × 高さ195mm
製品重量:	103g

ネロ・ディ・サワラクの詳細

■品名：胡椒（コショウ）
■原材料名：胡椒
■内容量： 90g
■賞味期限： 2024年12月31日
■保存方法：乾燥した冷暗所で保存して下さい
■原産国：イタリア

【誕生背景】

イタリア・ヴェネト州ヴェローナに住む、
ジャマイカカフェのオーナーであるジャンニ・フラージ氏が
何年もかけて世界中の産地を巡り探したマレーシア産の胡椒。
そこの地域だけで使われているクウチングと言う品種に魅せられ胡椒を作り始めました。
その後、世界でも類を見ない、収穫後24時間以内に手作業で加工し胡椒を造るシエウ氏に
出会い彼と共に現在のラインナップを完成させました。