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8年熟成 バルサミコ酢 エスメラルダ 40ml ムッシーニ社 イタリア・モデナ産 (Italian Balsamico 8 years by Mussini Esmeralda)

価格: ¥2,808 (税込)
[ポイント5倍中 140ポイント~]
メーカー: イタリア・ムッシーニ 社 (Mussini Italy)
型番: balsamico_008
JANコード: 8032181003329
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イタリア産 バルサミコ酢 8年熟成 ムッシーニ社 (Italian Balsamico 8 years by Mussini Esmeralda) タイトル


イタリア産 バルサミコ酢 8年熟成 ムッシーニ社 (Italian Balsamico 8 years by Mussini Esmeralda)


イタリア産 バルサミコ酢 8年熟成 ムッシーニ社 (Italian Balsamico 8 years by Mussini Esmeralda)


8年熟成のバルサミコ酢

8年熟成の北イタリア・モデナ産のバルサミコ酢です。
添加物を一切使用せず8回木樽を入れ替え熟させたバルサミコ酢。
中塾タイプですので、甘みと酸味のバランスがとれております。
(熟成期間が短いと、酸味が増し、逆に長いと甘みが増します)
サラダにご使用も良いですが、内容量が少なめですので、チーズ、生ハムに等でポイント的にご使用頂いた方が経済的です。


自家農園にて栽培した葡萄を手摘みで収穫、葡萄液を絞り約2日間煮込み、
樫→桜→栗→桑→アカシア→ビャクシンの樽へと移し替え熟成します。


北イタリア、エミリアロマーニャ州モデナ地方で、400年の歴史を誇るムッシーニ社。
自家農園で栽培した葡萄を使用し、歴史伝統を守り、一貫して手作業にて製造された
バルサミコは、工場製品に無い奥深い味わいが特徴です。

商品説明

北イタリア・モデナ地方で400年の歴史を誇るムッシーニ社。 自家農園で収穫したブドウを使い、添加物を一切使用せず8回木樽を入れ替え熟成させて造ったバルサミコ酢。 8年熟成の中塾タイプ(酸味と甘みのバランスが良いです)。

商品仕様

製品名: バルサミコ酢8年熟成 イタリア・モデナ産 
型番: balsamico_008
JANコード: 8032181003329
メーカー: イタリア・ムッシーニ 社 (Mussini Italy)
外寸法: 幅80mm × 奥行40mm × 高さ190mm
製品重量: 155g

お客様の声

akiaki1125様 投稿日:2015年06月16日
おすすめ度:
甘味と酸味のバランスがよい、酸っぱすぎず、何にでもかけちゃいました、、これじゃー、量が少な過ぎますね。

バルサミコ酢 エスメラルダ8年熟成の詳細


■名称: ぶどう酢(醸造酢)
■原材料名: ぶどう液 ワインビネガー
■内容量: 40ml
■酸度: 6%
■賞味期限: 2020年12月29日
■原産国: イタリア
■オリが沈殿する場合がございます。必要に応じて除去してお使い下さい。

*外箱ケース寸法: 約 190mm×80mm×40mm

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