モデナ・マルピギ社(Malpighi) バルサミコ・ゼリー
使い易い「ゼリー状」のバルサミコ酢です。
6年をかけて熟成されたバルサミコ酢を、果実由来の天然ペクチンで固めています。
6年熟成のバルサミコのまろやかな酸味が素材の味をより一層高めてくれます。
ゼリー状ですので、お料理の上に乗せても垂れてきませんので
野菜、お肉料理にのせていつもとは違うデコレーションを楽しんで頂けますが
おススメはクラッカーやチーズに乗せて友人が集まったホームパーティーでの
おつまみとしてご利用して頂くと話題にもなり、それに液体のバルサミコ酢とは
違い垂れてきませんので手を汚さずに食べて頂けるので大変便利です