イタリア産のロングパスタ「タリオリーニ(平打麺)」。
イタリアで認定された最高品質のオーガニックデュラム小麦のみを使用。

イタリア産のショートパスタ「フシローニ（フッジリ）」。
イタリアで認定された最高品質のオーガニックデュラム小麦のみを使用。

イタリア産のキタリーネ。
イタリアで認定された最高品質のオーガニックデュラム小麦のみを使用。

無農薬で栽培された小麦を使い、昔ながらの時間と手間をかけて作るイタリア伝統製法から生まれたパスタです
小麦本来の味と香り、そして食感を存分に楽しんで頂けるスパゲッティです。

無農薬で栽培された小麦を使い、昔ながらの時間と手間をかけて作るイタリア伝統製法から生まれたパスタです
小麦本来の味と香り、そして食感を存分に楽しんで頂けるリングイネです。

無農薬で栽培された小麦を使い、昔ながらの時間と手間をかけて作るイタリア伝統製法から生まれたパスタです
小麦本来の味と香り、そして食感を存分に楽しんで頂けるペンネです。

イタリアの有機トマトを裏ごしした濃厚トマトソース

摘みたてバジル、EXVリーブオイル、ペコリノチーズ、松の実が入った定番クラッシックなバジルソース。パスタに絡めたり、チーズにのせたり、ジャガイモや温野菜に和えたり、アイディア次第でいろいろ使えるペーストです。

フランス産ルイユソース

スペインで獲れた新鮮ないわしを使い、骨は毛抜きでいっぽん一本取り除いてから
新鮮なエキストラバージンオリーブオイルに漬けこんであります。
サイズも、便利な使い切りサイズだから毎回風味豊かなアンチョビをご利用して
頂けますよ。
ちなみに、このアンチョビはイタリアの3星レストランでも使用されている程
の品質です。

お家で簡単にイカスミ・パスタやリゾットが出来ます。
お口をまっ黒にして食べて下さい！
新鮮なイカを使ったイカスミのペースト。 ４ｇ×２袋入り。
１袋（４ｇ）で約２人前のイカスミソースを作れます。トマトや魚のブイヨンを加えると本格的な味わいに

Il Mongetto　イル・モンジェット
Sugo Di Mezzanotte　悪魔のソース
イタリアの甘いトマトをベースに地中海産ツナ、アンチョビ入りのコクのあるトマトソース　
中世からジェノヴァ港とロンバルディア州との通過地点だったモンフェラート。アンチョビなどの海産物を使った郷土料理が多く残っている街で作られた悪魔のソース
ピリッと効いた唐辛子の辛みの中に、地中海ツナのコクとまろやかさがソースに深みを出しています。
このままでも、ご使用頂けますが魚介類を加えて魚介のソースにして頂くといっそう美味しくお召し上がれます。