石臼挽きしたオーガニック そば粉
イタリアの名シェフ達の愛用メーカーのMULINO MARINO (ムリーノ・マリーノ)社
無農薬栽培した良質な蕎麦から造られた蕎麦粉は、昔ながらの製法で石臼挽きしてあります。
是非、本場イタリアのそば粉を使って、ガレット、パスタ、ピッツォッケリ、ポレンタなどにお楽しみ下さい。
MULINO MARINO (ムリーノ・マリーノ)社は、
「昔ながらの味わい」に即した丁寧な粉造りに励んでいます。
当然、大手企業の低コスト、大量生産の製品に比べると、マリーノ社の製品はオーガニックのうえ、
手作業で手間もかかるため、割高になりますが、
香りの豊かさ、味わい深さでは、他の製品とは比較にならないほど高い水準を保持していると、
自信をもっておすすめいたします。
マリーノ社の製品生産への真摯な取り組みはイタリアスローフード協会からも高い指示を得ると共に、
各国のイタリアレストランからも絶大な信頼が寄せられています。
ちょっとご注意:
マリーノ社の挽きたての粉は風味を守るため、保存料は一切使用しておりません。
昔の粉のように、虫害の心配があるので、出来るだけ乾燥した冷所での保管をお願いいたします。