商品説明

Name: ドライ チェリー トマト 50g コンティ社 イタリア産 (Italian Dry Cherry Tomato by Conti)
SKU: dry_cherry_tomato_conti
Price: 990 JPY
Availability: OutOfStock

甘味の強いチェリートマトの半生ドライトマト

Firenze (フィレンツェ）市民の｢食｣の台所といえば、メルカート(市場)。

そこには、朝早くから威勢の良い声で新鮮なお野菜、お肉、チーズなどが所狭しと売られています。
そこで110年も八百屋を営み、今では人気店のひとつとなったConti（コンティ）。
そこで販売されている隠れた逸品人気のドライ・チェリートマトをご紹介します。

甘味・酸味が強いシチリア・パキーノ村I.G.P.のチェリートマトを、じっくりと天日で乾燥させる事によって
トマトの旨味・甘み・酸味を凝縮させたドライトマト。
干しブドウの様な半生タイプですので、水で戻す必要無くご使用して頂けます。
細かくカットしてパスタ料理、サラダにまぜるだけで味のアクセントになります。
ドライトマトの特有の食感と甘み酸味が、料理を引き立ててくれますので、アイデア次第で
イタリア料理以外にも、活躍してくれる隠れた名脇役です。

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