ピスタチオ・トローネ(Torrone di Pistacchi)
シチリアNo.1バールが作るドルチェ
一言でヌガーと呼ぶには勿体ない。
新感覚のソフトな食感にエメラルド色のピスタチオがぎっしり詰められた、
老舗の人気商品ピスタチオ・トローネです。
薄くカットしてお召し上がり下さい。
シチリア州ノート(NOTO)は、バロック建築の町並みが美しい世界遺産の町。
この町で何と1892年から店を開くバール「Caffe' Sicilia」があります。
この歴史深いドルチェの老舗が一つ一つ手づくりをしている人気のお菓子、
それがこのトローネなのです。
使われているのは、あのブロンテ村のピスタチオ。
世界最高品質と言われ、スローフード協会が「プレジディオ」に認定するピスタチオです。
その美しいグリーンの実が、言葉通り「ぎっしり」詰められています。
ソフトな生地とピスタチオの豊かな風味、さらにオレンジピールがアクセント。
これが憎いほどうまい!さすが老舗中の老舗が作るドルチェ、癖になる美味しさです。
お菓子全体を包んでいる食用ペーパーも、砂糖を原料にしているこだわりよう。
砂糖なのでもちろん召し上がれます。
トローネと一緒に薄くスライスしてください。
本場で愛される奥深い味のドルチェ、コーヒー・紅茶とともにお楽しみください。
シチリア州ノート カフェ・シチリア社