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オーガニック サン・ドライ・トマト 50g フィオデリッシ社 イタリア産 (Italian BIO Organic dry tomato by Fiordelisi)

価格: ¥626 (税込)
[ポイント還元 6ポイント~]
メーカー: フィオデリッシ社 イタリア (Fiordelisi S.r.l Italia)
型番: dry_tomato_organic
JANコード: 8019176103868
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オーガニック ドライ・トマト フィオデリッシ社 イタリア産 (Italian BIO Organic dry tomato by Fiordelisi) タイトル


オーガニック ドライ・トマト フィオデリッシ社 イタリア産 (Italian BIO Organic dry tomato by Fiordelisi)


オーガニック ドライ・トマト フィオデリッシ社 イタリア産 (Italian BIO Organic dry tomato by Fiordelisi)


オーガニック ドライ・トマト フィオデリッシ社 イタリア産 (Italian BIO Organic dry tomato by Fiordelisi)


オーガニック サン・ドライトマト

イタリア南部プーリア州アプーリア台地の中央に位置するフィオデリッシ社、
この地域は強い日差しが降り注ぎ良質の野菜を栽培するのにとても適してます。
もちろん、良質な野菜を強い日差しで乾燥野菜を作るのにも最適な環境。
この地域でスローな方法で作られた良質なオーガニックドライトマト。

通常のメーカーは、時間優先で機械乾燥させますが、それは風味が犠牲になってしまいます。
しかし、このフィオデリッシ社ではスローな方法をあえて採用しています。
それは天日干しだけで4日間程乾燥させる・・・、一見この無駄な時間が良質な
ドライトマトを生み出します。
ゆっくりと乾燥させることで、生トマトの風味を保ちながら徐々に少しづつ乾燥していきますので、
生トマトの香りと旨味をしっかりとキープ!してくれるんです。
だから、ほど良いセミドライ感が生き食感と風味に機械的な違和感を感じる事がないんです。

ちなみに、このフィオデリッシ社の品質の高さはイタリア中に知れ渡り、多くの有名食材店や
食材メーカーのオリジナルブランド品を製造している隠れた名店です。

お勧めの使い方は、そのまま細かく切ってパスタソース、サラダ、スープ等にも使って頂けます。
程良い塩気とトマトがもつ甘い食感がアクセントになり料理を引きた立てくれます。
PS. お湯でさっと戻して頂くと、より柔らかくなります。

商品説明

イタリア産の良質なオーガニック・ドライトマト(サンドライトマト)。 天日干しでゆっくりと時間をかけて乾燥させてありますので、生トマトの旨味と香りが凝縮しています。 また、セミドライタイプですのでお口に含んだ時の食感もお楽しみ頂けます。 これからの季節には、細かく切ってシチューに入れるとアクセントになり美味しいですよ。 使い方も、そのまま細かくカットしてパスタソース、サラダ、スープ等に入れて頂くだけで食べて頂けます。 トマトの酸味と甘みがアクセントになり、料理を引き立ててくれます。

商品仕様

製品名: オーガニック ドライトマト イタリア産 
型番: dry_tomato_organic
JANコード: 8019176103868
メーカー: フィオデリッシ社 イタリア (Fiordelisi S.r.l Italia)
外寸法: 幅80mm × 奥行35mm × 高さ150mm
製品重量: 50g

オーガニック・ドライトマトの詳細


商品詳細のマーク


■品名: ドライトマト
■原材料名: トマト、塩
■内容量: 50g
■保存方法: 冷暗所に保存、開封後は冷蔵庫で保存して下さい。
■原産国: イタリア
■賞味期限:
*表面の白い結晶は塩です。品質には何ら問題はございません。

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