ジャマイカ・カフェ サントドミンゴ(粉) 250gの詳細

■品名： レギュラーコーヒー
■原材料名： コーヒー豆(ドミニカ共和国産)
■内容量： 250g
■原産国： イタリア
■賞味期限：
■保存方法： 開封後は密閉容器に移し、高温多湿を避けて保存して下さい。

●エスプレッソ抽出が出来る様に細引きにされております。
＊こちらは、インスタントコーヒーではございませんのでご注意ください。
ご家庭のコーヒーメーカー、エスプレッソマシン、ペーパーフィルター等をご使用してお楽しみ下さい。
エスプレッソマシンを使用して本格的なエスプレッソを楽しむ、そしてドリップで落としてさっぱり楽しむ事も出来ます。

イタリア・ヴェネト州ヴェローナに住む、オーナーのジャンニフラージ氏は、イタリアでもカリスマ的存在の人物。
ジャマイカカフェは、豆の栽培から収穫まで厳選し、現在は数台しか残っていないヨーロッパ最古のドイツ製焙煎器
たったの1台で、熟練した職人の勘を頼りに直火焙煎しています。
深入り直前の豆の風味を活かす為に、彼独自の絶妙なピンポイントなタイミング(アーモンド色になった時点）で火を
止めています。


ジャマイカカフェで使われている品種は、全てアラビカ種。
通常コーヒー豆は、質をランクで分けるが、一番良い物の中の更に、その中でも希少価値とクオリティーの高い物をセレクト、
現地に赴いて作る所まで入り込んでいる。（コーヒーは、全て空輸で日本まで運ばれてきます）