ヨーロッパ最古のドイツ製焙煎機で作り上げるSanto Domingo
イタリアのカリスマ的人物ジャンニ・フラージ(Gianni Frasi)が、
ヨーロッパ最古のドイツ製焙煎機で作りだすコダワリのエスプレッソ・コーヒー
神秘的なエンリック湖の火山地帯の斜面にエスパニョーラという黄色くオレンジの核果を持つ珍しい
食べ物がありました。
今ではバカスと呼ばれ、長い間人知れず、今日ようやくヨーロッパでサントドミンゴ・バカドルチャ・トリプルAと認知
されたコーヒー豆を使用
風味の特徴
香は甘くスパイシー。
熟れたサクランボとシナモンを感じさせるフルーティーですっきりとし調和のとれた風味
わずかに感じさせてくれる酸味が特徴のコーヒーです。
商品説明
イタリアのカリスマ的人物ジャンニ・フラージ(Gianni Frasi)が、ヨーロッパ最古のドイツ製焙煎機で作りだす コダワリのエスプレッソ・コーヒー。 神秘的なエンリック湖の火山地帯の斜面にエスパニョーラという黄色くオレンジの核果を持つ珍しい 食べ物がありました。 今ではバカスと呼ばれ、長い間人知れず、今日ようやくヨーロッパでサントドミンゴ・バカドルチャ・トリプルAと認知 されたコーヒー豆を使用 風味の特徴は 香は甘くスパイシー。 熟れたサクランボとシナモンを感じさせるフルーティーですっきりとし調和のとれた風味 わずかに感じさせてくれる酸味が特徴のコーヒーです。
商品仕様
| 製品名: | エスプレッソコーヒー イタリア産 |
|---|---|
| 型番: | Giamaica Caffe_003 |
| ＪＡＮコード: | 4533700000000 |
| メーカー: | ジャマイカ・カフェ イタリア (Giamaica Caffe Italia) |
| 外寸法: | 幅140mm × 奥行75mm × 高さ150mm |
| 製品重量: | 280g |
ジャマイカ・カフェ サントドミンゴ(粉) 250gの詳細
■品名： レギュラーコーヒー
■原材料名： コーヒー豆(ドミニカ共和国産)
■内容量： 250g
■原産国： イタリア
■賞味期限：
■保存方法： 開封後は密閉容器に移し、高温多湿を避けて保存して下さい。
●エスプレッソ抽出が出来る様に細引きにされております。
＊こちらは、インスタントコーヒーではございませんのでご注意ください。
ご家庭のコーヒーメーカー、エスプレッソマシン、ペーパーフィルター等をご使用してお楽しみ下さい。
エスプレッソマシンを使用して本格的なエスプレッソを楽しむ、そしてドリップで落としてさっぱり楽しむ事も出来ます。
お客様の声
| カフェ様 | 投稿日：2016年03月04日 |
おすすめ度：
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香りがよく後味も良いです。
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| いちご様 | 投稿日：2015年07月08日 |
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おすすめ度：
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フレーバーコーヒーとも違い、とても爽やかです。初めての香りでした。
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イタリア・ヴェネト州ヴェローナに住む、オーナーのジャンニフラージ氏は、イタリアでもカリスマ的存在の人物。
ジャマイカカフェは、豆の栽培から収穫まで厳選し、現在は数台しか残っていないヨーロッパ最古のドイツ製焙煎器
たったの1台で、熟練した職人の勘を頼りに直火焙煎しています。
深入り直前の豆の風味を活かす為に、彼独自の絶妙なピンポイントなタイミング(アーモンド色になった時点）で火を
止めています。
ジャマイカカフェで使われている品種は、全てアラビカ種。
通常コーヒー豆は、質をランクで分けるが、一番良い物の中の更に、その中でも希少価値とクオリティーの高い物をセレクト、
現地に赴いて作る所まで入り込んでいる。（コーヒーは、全て空輸で日本まで運ばれてきます）
お客様の声
| カフェ様 | 投稿日：2016年03月04日 |
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おすすめ度：
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香りがよく後味も良いです。
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| いちご様 | 投稿日：2015年07月08日 |
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おすすめ度：
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フレーバーコーヒーとも違い、とても爽やかです。初めての香りでした。
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