透き通る繊細なアカシアハチミツ
常に革新的なハチミツを作るジョルジオ・ポエタ。
バリック熟成したアカシアのハチミツでは、2011年にオスカーグリーン賞を受賞しています。
今回ご紹介するのは、熟成前のアカシアハチミツ。
透明感溢れるクリアーな色合いから、生まれる繊細で濃厚な甘さと、バニラ&コンフォート(アーモンド)の香りをお楽しみ頂けます。
おすすめの食べ方は、砂糖の代わりとしてコーヒー、紅茶、ハーブティー、ミルクに入れたり、
ゴルゴンゾーラのような黴系のチーズやブリーやカチョッタチーズとも相性が良いです。