商品説明

Name: パンテレッリア産塩漬けケッパー 50g イタリア産
SKU: conti_001
Price: 550 JPY
Availability: OutOfStock

「海塩漬け」のケッパーです。

よく目にするスモークサーモンの付け合せ酢漬けケッパーとは、まったく別の物とお考えください。
シチリア島からさらに南に渡った、地上の楽園パンテレッリア島。
そこに育つ野性のケイパーは、島の強風によって鍛えられ、
小粒で実がぎゅっとしまっています。
そもそもケイパーは花のつぼみ。
口の中で広がる豊かな花の香りが、何とも言えず魅力的です。
ケイパーは、何より塩漬けにして保存したものが美味しいとされています。
召し上がる際は、まず水にさらして塩を抜き、水分を切ってお使いください。
そのままサラダに混ぜたりパスタソースに加えても美味しい！
スモークした魚などに添えても相性抜群です。

■ワンポイント！！
サラダなどで、そのまま使う場合は塩分が強いため、
ご使用の際には1時間?2時間程度、多めの真水に浸し、
塩分を抜いてからご使用ください。
また、塩を加えるような料理に使用する場合は、塩を入れないで、代わりにケッパーの塩分を活かすようにしてみてください。
ケッパーから深みある塩味が加わり、料理がひと味、美味しくなります。
フィレンツェ　Conti社

▼ 商品説明の続きを見る ▼

■品名：　塩漬けケッパー
■商品名：　Capperi Di Pantelleria（カッペリ・ディ・パンテレッリア）
■原材料：　ケッパー（シチリア・パンテレッリア産）、塩
■保存方法：　直射日光のあたらない場所で保存
■原産国：　イタリア

価格:550円(本体 509円、税 41円)

[ポイント還元　6ポイント～]

注文

残りあと	Sorry!!　入荷待です

お気に入りに追加済

この商品を買った人はこんな商品も買っています

魚料理用スパイスペッシェクラブ・...

価格:950円(本体 880円、税 70円)
スパイスアーリオ・オリオ・ペペロンチー...

価格:950円(本体 880円、税 70円)
スパイスガーリック&ペペロンチーノ（...

価格:1,480円(本体 1,370円、税 110円)

Sorry!!　入荷待です