人気メニュー「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーニ」が簡単に作れてしまう、
そんな優れものスパイスです。ニンニク・唐辛子、セルフィーユなどのハーブをミックス。
このピリ辛風味がたまりません。
おすすめは「ニンニク風味の太麺パスタ(ピチ)」!他のパスタでも、もちろんOKです。
一人前当たり「小さじスプーン1杯分のスパイス」をフライパンに入れて、
オリーブオイル・パスタの茹で汁とともに熱します。
そこへ、アルデンテに茹で上がったパスタを入れてよく混ぜれば出来上がり!
パスタはもちろん、お肉や魚を焼くときにも、さっと一振り。ニンニク&ハーブの香りに
ピリ辛風味が漂って、もう待ちきれない美味しさです。
フィレンツェ Conti社