まろやかの極み EXV.オリーブオイル Taggiasca
温暖で美しい海岸線を誇るイタリアのリグーリア地方を代表する
エキストラバージンのオリーブオイル。
この地方特有の小粒なタジャスカ種で作られ、自然のデカンタを施したノンフィルタード。
喉越しに刺激的なところがなく、繊細で優しい味わいが特徴。
魚介類が持つうま味成分を十分に引き出してくれるオリーブオイルです。
オリーブオイルの強い香りや味わいが苦手な方には、最適なオリーブオイルです。
また、オリーブの品種的に、天然オリーブの栄養素は残しつつも風味と味に
強い主張が無い為デリケートで繊細な素材の風味を残したい料理に最も適しているオリーブオイルです。
一般的なオリーブの香りや風味が苦手でも、エキストラバージンオリーブオイルを
使われたい方は是非一度お試し下さい。