2013年11月初摘みオリーブオイル
11月に丁寧に全ての実を手摘みし、
収穫後24時間以内に石臼でコールドプレスされた
酸度0.3%の非常にクオリティの高いEXVオイルです。
ノンフィルター(フィルターで濾過せず)で瓶詰めしているため濁り・オリが見られるのが特徴で、
初摘みのオリーブの若々しい風味を余すところなくご堪能いただけます。
(数量限定入荷)
シチリアオリーブの様な個性的な風味とは違い、全体的にエレガントな風味をベースに
若々しいオリーブを感じて頂ける風味となっております。
ノンフィルタード