イタリア・トスカーナ州ピエンテ産の手作りスパイス 「アーリオ･オイオ･ペペロンチーノ」

シンプルなパスタ用のスパイス。
アーリオ･オリオ･ペペロンチーノというシンプルだけど奥深いパスタ（オリーブオイルに
溶け込んだニンニクの風味の中にピリット効いた唐辛子がポイントのパスタ）用に絶妙な
バランスでつくられたのがこのスパイス。
シンプルなパスタ程難しいんです・・・。
そんな時に便利なのがこのスパイス。
もちろん、その他のパスタソースのベースにも使って頂けますから便利。


使い方もとっても簡単！
弱火で熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、小さじ一杯を混ぜて
オイルに香りを付けるだけ！
緩やかに漂ってきたガーリックの香りが食欲を誘ってくれます。
少しアルデンテ気味なパスタを投入すれば アーリオ･オリオ･ペペロンチーノの完成！！

その他、熱々のピザにそのまま振りかけたり、お肉やお魚と一緒に焼いても美味しく
お召し上がり頂けます。

おススメ理由
時間が無い時にとっても便利。全ての材料を生で準備して料理するのが一番ですが、ちょっと大変ですよね。
材料の下準備や分量、それに生だと使い切ってしまわないと…等。
色々手間がかかるものです・・美味しく料理するのは。
そんな時に重宝してくれるのがスパイス！
イタリアでは種類も多いスパイスですが、
これは、その中でも珍しくニンニクが入っていてバランスのとれたスパイス。
職人による手作りのため、それぞれの味がしっかりと出ながらも
料理を影から引き立ててくれます。

ちなみにこのスパイスはイタリア・トスカーナで修道院等でも売られているスパイス。
手作りで、自然の物のため、ロット毎に多少の味の差がでますが予めご了承下さい。

手作りスパイス 「アーリオ･オイオ･ペペロンチーノ」の詳細