ビオロジコ（Biologico）

有機栽培の恵みを凝縮した、繊細かつ力強い味わいのエクストラバージンオリーブオイル
Frantoio AGOSTINI（フラントイオ・アゴスティーニ）は、1945年創業のイタリア・マルケ州の老舗オリーブオイルメーカー。
現在三代目によって運営される同社は、伝統と革新を融合させた製法で、世界的にも高く評価されるオリーブオイルを生み出しています。
欧州のグルメ誌『Der Feinschmecker』にて「世界の優れたオリーブオイルメーカー200社」に選出されたことでも、その品質への信頼は折り紙付きです。

「ビオロジコ」は、有機栽培されたフラントイオ種とカルボンチェッラ種を使用したエクストラバージンオリーブオイルで、淡い緑を帯びた透明感のあるゴールデンイエローが美しい一本です。
ミントやローズマリーの爽やかなハーブの香りに加え、若草やアーモンドのニュアンスが複雑な香りを構成し、心地よい余韻を楽しめます。
その味わいは、レタスやチコリなど複雑な野菜の風味を引き立てるように設計されており、バランスの取れた苦味とスパイシーさが特長です。
ポルチーニ茸や炭火焼きにした野菜、ローストチキンなどとの相性も抜群で、素材の持ち味を最大限に活かしてくれます。

＜特徴と魅力＞
色調：淡い緑を帯びたクリアなゴールデンイエロー
香り：ミントやローズマリーの爽やかなハーブの香りに、若草やアーモンドのニュアンスが重なります
味わい：レタスやチコリをベースにした複雑な野菜の味わいに寄り添う、バランスの取れた苦味とスパイシーさ

＜おすすめの使い方＞
ポルチーニ茸や炭火焼き野菜、ローストチキンなど、素材の持ち味を引き出したい料理に特におすすめです。

クラッシコ Exv. オリーブオイル詳細

■品名： 食用オリーブ油
■グレード： エキストラバージンオリーブオイル
■原材料名： 食用オリーブ油
■内容量： 500ml (458g)
■賞味期限： 2026年10月31日
■原産地： イタリア
■保存方法：直射日光を避け、常温で保存すること

1945年創業のFrantoio AGOSTINI（フラントイオ・アゴスティーニ）は、イタリア・マルケ州を拠点とする老舗オリーブオイルメーカー。
1945年創業のFrantoio現在は三代目がその情熱と技術を受け継ぎ、長年培われてきた職人技と革新的な製法を融合させて、最高級のオリーブオイル造りに取り組んでいます。
欧州の権威あるグルメ誌『Der Feinschmecker』では、世界の優れたオリーブオイルメーカー200社のひとつとして選出されるなど、国際的な評価も高いブランド