パンテレリア島の大粒のケッパー
シチリア島の南西に位置する小さなパンテレリア島の大粒のケッパー。
強烈な太陽と強風に鍛えられ育まれた野性の大粒なケッパーのつぼみを、海塩に漬けて保存された一品です。
軽く水で塩を洗い流してお使いください。
パスタソース、サラダ、トマト煮込み料理などに加えてアクセントにして頂くのがおススメです。
スモークした魚などに添えても相性抜群。
そもそもケイパーは花のつぼみ。
口の中で広がる豊かな花の香りが、何とも言えず魅力的です。
ケイパーは、何より塩漬けにして保存したものが美味しいとされています。
召し上がる際は、まず水にさらして塩を抜き、水分を切ってお使いください。
商品説明
シチリア島の南西に位置する小さなパンテレリア島の大粒のケッパー。 強烈な太陽と強風に鍛えられ育まれた野性の大粒なケッパーのつぼみを、海塩に漬けて保存された一品です。 軽く水で塩を洗い流してお使いください。 パスタソース、サラダ、トマト煮込み料理などに加えてアクセントにして頂くのがおススメです。 スモークした魚などに添えても相性抜群。
商品仕様
| 製品名: | ケッパー (ケイパー) イタリア産 |
|---|---|
| 型番: | caper_cutrera |
| ＪＡＮコード: | 8030850000000 |
| メーカー: | Frantoi Cutrera（フラントイ・クトレラ社） CHIARAMOTE GULFI(キアラモンテ・グルフィ) SICILIA |
| 外寸法: | 幅70mm × 奥行70mm × 高さ53mm |
| 製品重量: | 200g |
大粒ケッパー塩漬けの詳細
■品名： 塩漬けケッパー
■原材料： ケッパー(シチリア・パンテレリア産)、塩
■内容量： 60g
■賞味期限：
■原産国： イタリア
■保存方法： 冷暗所で保存。
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