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濃厚ジェノヴェーゼ・ペースト(バジル・ペースト)「ペスト・リグーレ」180g ヴィチェンツォ サルボ社 イタリア産 (Italian Basil paste by Vicenzo Salvo srl)

価格: ¥2,228 (税込)
[ポイント還元 22ポイント~]
メーカー: Vicenzo Salvo srl Italy
型番: paste_basil_vicenzo_salvo
JANコード: 8004092000186
数量:
在庫: 12瓶

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新鮮フレッシュな摘みたてバジルのペースト(ジェノベーゼ・ペースト)

バジリコ(バジル)のフレッシュ感が冴える逸品です。

新鮮な摘みたてバジルで香り豊かだけでなく、それを更に引き立てるために、エキストラバージンのオリーブオイルと< 2種類のチーズ(パルミジャーノレジャーノ、ペコリノ)と松の実を加えることで、香り豊かにまろやかに仕上がっています。
パスタに絡めたり、チーズにのせたり、ジャガイモや温野菜に和えたり、
アイディア次第でいろいろ使えるペーストです。

商品説明

イタリア産のバジルペースト(バジルソース)です。摘みたてバジル、EXVリーブオイル、ペコリノチーズ、松の実が入った定番クラッシックなバジルソース。パスタに絡めたり、チーズにのせたり、ジャガイモや温野菜に和えたり、アイディア次第でいろいろ使えるペースト。

商品仕様

製品名: バジルペースト イタリア産
型番: paste_basil_vicenzo_salvo
JANコード: 8004092000186
メーカー: Vicenzo Salvo srl Italy
外寸法: 幅65mm × 奥行65mm × 高さ85mm
製品重量: 325g

ジェノヴェーゼ・ペーストの詳細



商品詳細のマーク

■品名: バジル・ペースト
■原材料名: バジル、EXVオリーブオイル、チーズ(パルミジャーノ・レジャーノ、ペコリノ)、塩、松の実、ニンニク、ワインヴィネガー、クエン酸、乳酸
■内容量: 180g
■賞味期限: 2022年1月17日
■保存方法: 冷暗所で保存して下さい。
■原産国: イタリア

バジルのペースト

新鮮なバジル

新鮮な摘みたてバジルをEXVオリーブオイルでペースト状に仕上げたソース(松の実や、ペコリノチーズも入っています)
茹でたてパスタに混ぜ合わせて頂くだけで、本格的な濃厚なバジルスパゲッティーに仕上がります。 他には、魚介(白身魚)、温野菜(オススメは、ホクホクなジャガイモ)にも。 そのまま、こちらのペーストを混ぜるだけでもOKですが、少し水分が足らないと感じた場合は、お好みでオリーブオイルで調整すると良いかもしれません。
パスタや魚介、温野菜に幅広くお楽しみ頂けます。

濃厚なバジルですので、お料理に加える際(例えば1人前のパスタでしたら、
小さじ一杯と少々で味見をしてから、お好みで分量をご調節して頂くと良いです。
また、ご開封後のお勧めの保存方法はバジルの容器にオリーブオイル加えて
バジルソースの表面にオイルの膜を作る様にして頂くと、ソース表面乾燥を防ぎバジルの風味が
逃げにくくなります。
また、冷蔵庫等で低温保管される場合は、オリーブオイルが凝固してしまいますが、
品質に問題はございません。(オリーブオイルは約10℃以下の低温では凝固する性質が
有る為に起こります)
暖かい料理等に混ぜて頂くと基に戻ります。


こちらは、Kinfolkという雑誌のイメージ映像がとても素敵すぎるので参考までにUPしておきます。

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