ブロンテ産ピスタチオのクリーム
シチリア島では、ピスタチオは "緑の黄金"と呼ばれています。
このクリームは、世界で最も高品質で有名なブロンテ産ピスタチオを原料に作られ、
ピスタチオ・クリームを味わってみて下さい。
ブロンテ産ピスタチオ
イタリアのピスタチオと言えば、ブロンテ産が有名。
ブロンテのピスタチオの生産量は、世界の総生産量のわずか1%とといわれ、
その品質の良さは世界的に認められ「緑の黄金」や「緑のダイヤモンド」と呼ばれます。
ブロンテは、ヨーロッパ最大の活火山、エトナ山の麓の町。
ピスタチオの収穫は2年に一度、奇数の年に行われます。隔年で収穫することにより、
実にしっかりと栄養が行き渡り、甘みと香りが際立った上質なピスタチオがみのります。