大人のレモン・マーマレード
シチリアを代表する果物の一つと言えば「レモン」!
トリマルキ(Trimarchi Italy)は、自家農園で無農薬レモン栽培し
それをおしみなく皮ごと使用して作られたレモンのマーマレードです。
ざく切りされたレモンピールが食感とあのレモン独特の酸味&苦みを演出してくれてます。
レモンの酸味が効いた甘さ控えめの、まさに大人の為に作られたマーマレード。
原料も果実と砂糖と植物由来のペクチンのみで果実本来の風味が特徴です。
今回ご紹介するこのレモンマーマレードは、柑橘類の爽やかな酸味をしっかりと
感じて頂ける一品。
甘さよりも、柑橘類が持つ独特の酸味とうっすらとした苦みがお好きな方には
特におススメですよ!!
<料理用途>
1、トーストやバケット、パンケーキ。
2、紅茶に入れても美味
3、ヨーグルト
4、チーズケーキやその他レモンタルトに最適。