グリーンペッパーの塩水漬けの詳細

■品名： 胡椒（コショウ）
■原材料名： 胡椒、塩、酢
■内容量： 200g
■賞味期限：
■保存方法： 直射日光を避け冷暗所で保存
■原産国： イタリア



【誕生背景】

イタリア・ヴェネト州ヴェローナに住む、
ジャマイカカフェのオーナーであるジャンニ・フラージ氏が
何年もかけて世界中の産地を巡り探したマレーシア産の胡椒。
そこの地域だけで使われているクウチングと言う品種に魅せられ胡椒を作り始めました。
その後、世界でも類を見ない、収穫後24時間以内に手作業で加工し胡椒を造るシエウ氏に
出会い彼と共に現在のラインナップを完成させました。