ビオロジコのバルサミコ酢
無農薬・自然農法で栽培したブドウから造られたビオロジコ（オーガニック）なバルサミコ酢。
樫の樽で約5年熟成。
早熟タイプですので、比較的酸味が強くドレッシングなどに最適です。
モデナ産のバルサミコ酢ですが値段も手ごろですので、日常使いに最適。
早熟タイプとは？
煮詰めた葡萄液にワインビネガーを添加し、木樽に入れ熟成させたもの。
早熟タイプとは、樽置き期間を短くし、酸味を残すまま瓶詰めしたタイプです。
木樽での熟成期間は3?5年。主にドレッシングに使用します。
商品説明
日常使いに最適なモデナ産バルサミコ酢。 無農薬・自然農法で栽培したブドウから造られたビオロジコ（オーガニック）なバルサミコ酢。 樫の樽で約5年熟成。 早熟タイプですので、比較的酸味が強くドレッシングなどに最適です。
商品仕様
| 製品名: | オーガニック バルサミコ酢 イタリア産 |
|---|---|
| 型番: | balsamico_019 |
| ＪＡＮコード: | 8007980000000 |
| メーカー: | アンティクア イタリア (Antiqua Italia) |
| 外寸法: | 幅43mm × 奥行43mm × 高さ210mm |
| 製品重量: | 520g |
Aceto Balsamico di Modena I.G.Pの詳細
■品名： ぶどう酢（醸造酢）
■原材料名： ワインビネガー、濃縮ブドウ液、カラメル色素
■酸度： 6.0 %
■内容量： 250ml
■賞味期限：
■原産国： イタリア
■保存方法： 開封後は、冷暗所に保管の上お早めにご利用願います。
＊ブドウの液が沈殿する場合がありますが、品質には全く問題ありません。
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